Kontakt:
Instytut Medycyny Wsi
im. Witolda Chodźki
ul. Jaczewskiego 2, 20-090 Lublin
81 71 84 400
Zrealizowane projekty
Żywienie dla zdrowia
Opis projektu
Żywienie dla zdrowia
Mając na uwadze komfort oraz bezpieczeństwo Pacjentów od 1 stycznia 2026 roku w naszym szpitalu obowiązują Nowe standardy żywienia w szpitalach, wprowadzone na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne – „Żywienie dla zdrowia”.
Żywienie jako część leczenia
W naszym szpitalu żywienie pacjentów ma szczególne znaczenie – stanowi nieodłączny element procesu leczenia uwzględniający indywidualne potrzeby zdrowotne oraz ocenę stanu odżywienia pacjenta. To ważny krok w stronę nowoczesnej, kompleksowej opieki medycznej, w której żywienie chorych jest traktowane jako ważny element całego procesu leczenia, a nie stanowi jedynie dodatek do terapii.
Nowe przepisy mają na celu ujednolicenie standardów żywieniowych oraz podniesienie jakości żywienia pacjentów hospitalizowanych poprzez udostępnianie stosowanych w szpitalu jadłospisów a także podkreślenia znaczenia diet leczniczych i indywidualnego podejścia.
Żywienie dla zdrowia
Z myślą o naszych pacjentach uruchomiliśmy zakładkę „Żywienie dla zdrowia”, w której publikujemy:
- aktualny jadłospis obowiązujący w szpitalu (z wyłączeniem indywidualnych oraz niestandardowych diet przygotowywanych na szczególne potrzeby medyczne Pacjentów)
- kontrolę jakości i wartości odżywczej posiłków (raz w roku prowadzimy badania laboratoryjne całodziennych zestawów żywieniowych w celu potwierdzenia zgodności wartości odżywczych i energetycznych z wartościami deklarowanymi w jadłospisach); badanie wykonywane jest przez akredytowane laboratoria, zgodnie z obowiązującymi normami
- materiały edukacyjne dotyczące zdrowego żywienia i dietetyki klinicznej (opracowane w oparciu o wiarygodne dowody naukowe)
- opinie i uwagi (pozytywne i negatywne) dotyczące posiłków pacjenci mogą zgłaszać anonimowo za pośrednictwem poczty elektronicznej lub formularza dostępnego na stronie internetowej szpitala.
Informacje dla pacjenta:
ROZPORZADZENIE-MINISTRA-ZDROWIA
Jadłospisy:
Jadłospis w terminie 31.08.2026 – 10.09.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 19.08.2026 – 30.08.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 09.08.2026 – 18.08.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 30.07.2026 – 08.08.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 20.07.2026 – 29.07.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 10.07.2026 – 19.07.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 30.06.2026 – 09.07.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 20.06.2026 – 29.06.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 10.06.2026 – 19.06.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 31.05.2026 – 09.06.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 21.05.2026 – 30.05.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 11.05.2026 – 20.05.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 01.05.2026 – 10.05.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 20.04.2026 – 30.04.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 10.04.2026 – 19.04.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 31.03.2026 – 09.04.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 21.03.2026 – 30.03.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 11.03.2026 – 20.03.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 01.03.2026 – 10.03.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 19.02.2026 – 28.02.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 09.02.2026 – 18.02.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 30.01.2026 – 08.02.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 20.01.2026 – 29.01.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 10.01.2026 – 19.01.2026 – PDF
Jadłospis w terminie 31.12.2025 – 09.01.2026 – PDF
Wyniki badań laboratoryjnych:
W toku …
Edukacja żywieniowa:
Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (D03)
Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu (D05)
Dieta o zmiennej konsystencji wg IDDSI (D09)
Poniżej zamieszczono adres dostępu do diet z uwzględnieniem jednostek chorobowych:
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
Anonimowe zgłaszanie uwag:
Skontaktuj się z nami poprzez kliknięcie w ten link, który otworzy program pocztowy typu Outlook
Napisz wiadomość e-mail na adres: